Grappa Paisanella

La grappa tradizionale silana dal gusto deciso, ricercata dagli intenditori e dagli amanti dei sapori forti calabresi. Grappa di produzione storicamente contadina, ha
come caratteristica un alta gradazione alcolica. La Paisanella di Calabria, è ottenuta dalla selezione delle pregiate vinacce provenienti dai vitigni Gaglioppo,
Magliocco, Greco e piccole partite di altre varietà locali, quindi tutte Calabresi
Legame con il territorio
La storia racconta la preparazione della paisanella risale all’ultimo decennio del 500 quando i contadini di Calabria iniziarono sui monti della Sila a distillare con
metodi artigianali le vinacce locali. Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza oggi si continua la tradizione distillando le migliori vinacce
per ottenere una grappa pregiatissima.